Pressé d'Aile de Raie
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Noix de Porc Sauce Moutarde
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Tarte Citron Meringuée

Crème de Celeri
OU
Hareng Fumé et Concombre
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Plie et Linguine Encre
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Coussin de Volaille Fermière, Purée et Champignons
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Assiette du Fromager et sa Fine Salade
OU
Baba au Rhum