Le caveau de Philo est un lieu à part du Grand Hôtel & Spa, un lieu que les habitués apprécient pour son cachet intimiste.

Depuis l’an passé, il a entièrement été réaménagé pour des moments privilégiés permettant de profiter de son ambiance autour d’un verre de vin et de quelques gourmandises.
Nous proposons ainsi plusieurs formules dégustation entre 50 et 120 euros comprenant la découverte de différents crus avec, pour accompagner, des plateaux composés de charcuteries et fromages du terroir, de toasts de saumon fumée, de tartare de Saint-Jacques et de bien d’autres mets se mariant si bien avec les vins savourés.

Formule Dégustation Découverte 5 vins :
Dégustation thématique par région, initiation à la dégustation et découverte des cépages du terroir. (durée env. 1h30).

Formule Escapade Vigneronne 8 vins :
Dégustation de vins rares et atypiques, cépages oubliés, biodynamie et nature. (durée env. 2h).

Formule Prestige Grands Crus 6 vins :
Dégustation terroir grands crus et vins d'exceptions. (durée env. 3h).