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Bienvenue au Grand Hôtel & SPA,
Elégance et tradition au cœur du parc naturel régional du Ballon des Vosges.

Le Fritz Bar


Dégustation vins

Venez découvrir la belle carte des cocktails concoctée par Jean-Philippe, un mixologue passionné  (l'art des cocktails).
Grâce à la générosité de Madame Arlette Schlumpf, fidèle cliente de l’établissement et passionnée de voitures, le bar du Grand Hôtel & Spa dispose d’un cadre original et d’un nom rendant hommage à un industriel visionnaire : Fritz Schlumpf. Sa décoration thématique et son intérieur cossu mettent notamment à l’honneur la marque Bugatti.

Entre clichés artistiques inédits de bolides lancés à pleine vitesse, reproductions miniatures d’automobiles et moules originaux en bois utilisés pour la fabrication des pièces moteurs, le Fritz bar vous plonge dans un univers magique. Deux surprises de taille rendent le lieu encore plus exceptionnel puisqu’une véritable Bugatti (à l’échelle ½) et une Aster datant de 1900 et produite à deux exemplaires seulement dans le monde, confèrent au lieu le charme si particulier des automobiles de collection.

Notre cave à vins
"Au fond du vin se cache une âme."  Théodore de Banvile
Dans notre cave sommeillent des crus prestigieux, des vins de toutes nos belles régions françaises, sélectionnés au fil des années avec patience et passion par Claude Remy et Pierre Gandy, notre sommelier. Ils sauront vous transmettre leur passion du vin, des  terroirs ainsi que la magie des accords rares.

Délicatement et savamment conservés: les Bourgognes tout d'abord. Blancs et Rouges: une large place est faite aux grandes maisons et aux appellations renommées: Romanée Conti,  Domaine Olivier Leflaive, Latour, Bouchard Père et Fils …

Viennent ensuite les Bordeaux, naturellement le précieux Pétrus (1985, 1996 par exemple ) mais aussi des Châteaux Lynch Bages, ou encore Le prestigieux Château de Fieuzal Grand cru classé.

Viennent ensuite les Vins d'Alsace, avec le Domaine Henri Fuchs et ses Pinots Gris et Rieslings notamment, ou encore les Gewurztraminer Vendanges tardives du Domaine Gustave Lorentz ...

Un véritable voyage à travers les plus beaux domaines viticoles, une impressionnante cave de 30 000 bouteilles où se côtoient plus de 600 références !
Si vous souhaitez organiser une séance de dégustation de vins, le Grand Hôtel & Spa de Gérardmer vous propose de privatiser notre caveau pour l'occasion. Nos équipes sont à votre disposition pour organiser votre événement : contactez-nous.

Les deux sommeliers de l’hôtel : Pierre et Boris aiment autant faire déguster des grands crus que proposer des nectars issus de micro-productions ou des vins rares qui réservent, eux aussi, bien des surprises.
A l’image de la « Petite Sibérie » (l’un des vins les plus recherchés du Roussillon), de vieux portos pouvant aller jusqu’à 50 ans d’âge, d’une cuvée « L’Hermitage de la Chapelle » en blanc, ou de la sélection de rhums « maison », l’univers du Grand Hôtel & Spa est aussi celui du vin et des alcools fins, sans oublier notre carte des cocktails très appréciée.

A consommer avec modération !

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