Unser sommelier ( Kellermeister ), Boris Thiébaut und Claude Remy,haben eine gemeinsame Leidenschaft für den Wein und lieben diese mit den Gästen zu teilen.
Sie beraten sie bestens und helfen ihnen bei ihrer Wahl.

In unserem Keller lagern 6OO verschiedene Weinsorten und insgesamt 30 000 Flaschen. Die Möglichkeiten sind zahlreich und runden die Begleitung der Speisen ab, welche Sie ausgewählt haben. Sie haben aber auch die Môglichkeit, an unserer Bar ein Glas Wein zu verkosten.

Für neugierige Gäste, welche eine besondere Erfahrung suchen, lagert das Grand Hotel die wunderbarsten  Sorten der französischen Weinbauangebiete und empfiehlt  auf der Weinkarte folgende Domänen : Domaine de la Romanée Conti, Domaine Leflaive, Domaine Pétrus ...