"Au fond du vin se cache une âme."  Théodore de Banvile

Dans notre cave sommeillent des crus prestigieux, des vins de toutes nos belles régions françaises, sélectionnés au fil des années avec patience et passion par Claude Remy et Boris Thiébaut notre sommelier. Ils sauront vous transmettre leur passion du vin, des  terroirs ainsi que la magie des accords rares.

Délicatement et savamment conservés: les Bourgognes tout d'abord. Blancs et Rouges: une large place est faite aux grandes maisons et aux appellations renommées: Romanée Conti,  Domaine Olivier Leflaive, Latour, Bouchard Père et Fils …

Dans la rangée suivante: les Bordeaux, naturellement  le précieux Pétrus (1985, 1996 par exemple ) puis des Châteaux Lynch Bages, ou encore Le prestigieux Château de Fieuzal Grand cru classé.